Salchichón Vela Maldonado
Der 100% iberische Bellota-Salchichón im Vela-Format von Maldonado wird aus 100% iberischem Schweinefleisch hergestellt, das mit Eicheln gefüttert wurde, und langsam gereift, um ein elegantes Aroma, eine feste und saftige Textur sowie einen tiefen Geschmack mit Pfeffernoten zu erzielen; jedes Stück wiegt ca. 0,300–0,450 kg und misst 25 cm Länge bei 3 cm Durchmesser. Es wird empfohlen, ihn vor dem Genuss auf Zimmertemperatur zu bringen und in dünne Scheiben zu schneiden, ideal zu Candeal-Brot oder Regañás sowie zu feinen Weinen oder jungen Rotweinen.
- Typ: Embutido
- Anbieter: Maldonado
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