Schinken de Bellota 100% Ibérico 5 Jotas

Schinken 5 Jotas

Der 100% iberische Eichel-Schinken 5 Jotas ist ein ganzes Stück Pata Negra, hergestellt mit den höchsten Ansprüchen. Natürlich gereift über mehr als 36 Monate im einzigartigen Mikroklima von Jabugo, Huelva, repräsentiert dieser Schinken die Exzellenz der spanischen Gastronomie. Er stammt von 100% iberischen Schweinen, die frei in der Dehesa gehalten und ausschließlich mit Eicheln während der Montanera gefüttert werden, was ein mit Fett durchzogenes Fleisch mit reich an Ölsäure ergibt, Quelle eines unvergleichlichen Geschmacks und einer unvergleichlichen Textur.

Geschichte und Tradition von 5 Jotas

Seit 1879 ist 5 Jotas ein absoluter Maßstab in der Herstellung von 100% iberischem Eichel-Schinken. Gegründet in Jabugo, im Herzen der Sierra de Huelva, hat die Marke über mehr als ein Jahrhundert ein von Generation zu Generation überliefertes Know-how bewahrt. Ihr Engagement für die Reinheit der iberischen Rasse, die Freilandhaltung und die natürliche Fütterung mit Eicheln während der Montanera haben 5 Jotas zu einem Symbol für Exzellenz und internationalen Prestige gemacht. Jedes Stück ist ein Erbe von Geschichte, Kultur und spanischer Handwerkstradition.

Eigenschaften des Schinkens 5 Jotas

Weltweit anerkannt ist der Schinken 5 Jotas die ideale Wahl für Feiern, Kombinationen mit renommierten Weinen oder als exklusives Gourmetgeschenk. Seine Qualität wird durch das Engagement für die 100% reine iberische Rasse, die Freilandhaltung und die Fütterung mit Eicheln während der Montanera garantiert. Bei Alba Ibérico bieten wir ganze Stücke, 5 Jotas Schultern und 5 Jotas Aufschnitt an, alle mit schnellem und kostenlosem Versand ab 150€.

Hervorgehobene Merkmale:

• Stammt von 100% iberischen Schweinen, die frei in den Dehesas von Jabugo gehalten werden.
• Während der Montanera ausschließlich mit Eicheln gefüttert und mehr als 36 Monate auf traditionelle Weise gereift.
• Schwarzes Etikett, mit tiefem Aroma, seidiger Textur und Nuancen von Nüssen.

Aufbewahrungstipps für den Schinken 5 Jotas

• Zwischen 20 und 25 °C aufbewahren
• An einem kühlen, trockenen Ort und fern von direktem Sonnenlicht lagern
• Den Schnitt mit Fettschichten abdecken, um Aroma und Saftigkeit zu bewahren

Warum Schinken 5 Jotas wählen

Die Wahl eines Schinkens 5 Jotas bedeutet, auf mehr als 140 Jahre Tradition und Exzellenz in Jabugo, der Wiege des Ibérico, zu setzen. Jedes Stück stammt von 100% iberischen Schweinen, die frei gehalten und während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden, was einen intensiven Geschmack, ein elegantes Aroma und eine unverwechselbar seidige Textur garantiert. International anerkannt als einer der besten Schinken der Welt, ist der 5 Jotas nicht nur ein Lebensmittel, sondern ein echtes Symbol der spanischen Spitzenküche, ideal sowohl zum Genießen zu Hause als auch, um mit einem exklusiven Gourmetgeschenk zu überraschen.

Reinheit der iberischen Rasse

Der Schinken Cinco Jotas stammt von 100 % reinrassigen iberischen Schweinen, die frei in den Dehesas von Jabugo aufgezogen werden. Diese genetische Reinheit garantiert ein einzigartiges Fleisch mit Fettmarmorierung, die Saftigkeit, seidige Textur und einen unvergleichlichen Geschmack verleiht.

Natürliche und langsame Reifung

Jedes Stück durchläuft einen handwerklichen Reifeprozess von über 36 Monaten in jahrhundertealten Kellern. Diese langsame Reifung, angepasst an das Mikroklima der Sierra de Huelva, ermöglicht die Entwicklung tiefgründiger Aromen und eines komplexen Geschmacks mit Noten von Nüssen und Kräutern der Dehesa.

Prestige und weltweite Anerkennung

Cinco Jotas gilt als echtes Symbol der spanischen Gastronomie, anerkannt von Köchen und Feinschmeckern weltweit. Die Wahl eines Schinken 5 Jotas bedeutet nicht nur den Erwerb eines Gourmetprodukts, sondern auch das Genießen eines kulturellen Erbes, das mehr als 140 Jahre Exzellenz repräsentiert.