Schinken Fili
Der 100% Ibérico Bellota Schinken Fili ist ein ganzes Stück von höchster Qualität, handwerklich streng hergestellt. Natürlich gereift über mehr als 36 Monate in Guijuelo, Salamanca, spiegelt dieser Schinken ein feines und ausgewogenes Aromaprofil wider, das für die Region charakteristisch ist. Er stammt von 100% iberischen Schweinen, die frei in der Dehesa gehalten und während der Montanera ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden, was zu einem saftigen Fleisch mit gleichmäßiger Fettmarmorierung, reich an Ölsäure, und einem delikaten, anhaltenden und eleganten Geschmack führt.
- Typ: Jamón
- Anbieter: Fili
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