Caña de Lomo 5 Jotas Traditionelles Rezept

Caña de Lomo 5 Jotas

Entdecken Sie das Originalrezept dieser handwerklich in Jabugo hergestellten Caña. Sanfter Paprikageschmack, Rauchnoten und eine leuchtend goldene Farbe. Dieses gastronomische Juwel stammt von frei gehaltenen iberischen Schweinen, die ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden, was seine außergewöhnliche Qualität garantiert. Zubereitet aus einem ganzen Stück des Lendenmuskels, hebt die langsame und sorgfältige Reifung sein intensives und duftendes Aroma hervor.

Mit einer leuchtend roten Farbe, durchzogenen Fettadern und einer saftigen Textur bietet dieses iberische Lomo einen einzigartigen Geschmack mit sanften Paprikanoten und zarten Raucharomen. Seine Herstellung folgt traditionellen Techniken, die das Erbe von über 140 Jahren Meisterschaft respektieren.

Perfekt für besondere Anlässe oder um anspruchsvolle Gaumen zu verwöhnen, kombiniert dieses Gourmetprodukt wunderbar mit Rotweinen und gereiftem Käse. Das ungefähre Gewicht liegt zwischen 700 und 850 g, ideal zum Teilen und Genießen einer authentischen iberischen Delikatesse.