{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-senorio-de-montanera","title":"Schinken Señorío de Montanera 100% Ibérico Bellota Pata Negra","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den einzigartigen Charakter des Schinkens \u003ca href=\"\/collections\/senorio-de-montanera\"\u003eSeñorío de Montanera\u003c\/a\u003e, gereift in Extremadura. Tradition und Meisterschaft in jeder Scheibe. Ausgewählte Stücke von Alba Ibérico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchinken Señorío de Montanera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer 100% Ibérico Bellota Schinken Señorío de Montanera ist ein ganzes Stück Pata Negra, hergestellt mit handwerklicher Sorgfalt und Respekt vor der iberischen Tradition. Natürlich gereift über mehr als 36 Monate in traditionellen Kellern in Extremadura, repräsentiert dieser Schinken die Essenz des authentischen iberischen Bellota-Schinkens. Er stammt von 100% iberischen Schweinen, die frei gehalten und während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden, was eine außergewöhnliche Fettmarmorierung, eine seidige Textur und einen tiefen, eleganten und anhaltenden Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschichte und Tradition von Señorío de Montanera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeñorío de Montanera entstand 1992 aus der Vereinigung einer Gruppe traditioneller Viehzüchter der Dehesa in Extremadura mit dem Ziel, die Reinheit des 100% iberischen Bellota-Schweins zu bewahren und Produkte von höchster Qualität herzustellen. Der Marke ist es treu geblieben, den gesamten Prozess zu kontrollieren – von der Freilandhaltung der Schweine in weitläufigen Eichen- und Korkeichenwäldern bis zur langsamen Reifung in natürlichen Kellern. Diese Philosophie, die auf Respekt vor Tradition, Nachhaltigkeit und gastronomischer Exzellenz basiert, hat Señorío de Montanera zu einer internationalen Referenz für authentischen iberischen Bellota-Schinken gemacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften des Schinkens Señorío de Montanera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBekannt für seine rassetypische Reinheit, seine lange Reifung und seine gastronomische Qualität, ist dieser Schinken ideal für Feiern, Kombinationen mit hochwertigen Weinen oder als exklusives Gourmetgeschenk. Seine Qualität basiert auf der 100% iberischen Rasse, der Freilandhaltung und der Fütterung mit Eicheln während der Montanera. Bei Alba Ibérico bieten wir Ihnen ganze Stücke, Señorío de Montanera Schultern und geschnittene Scheiben mit schnellem und kostenlosem Versand ab 150€ an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHervorgehobene Merkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStammt von 100% iberischen Schweinen, die frei in den Dehesas von Extremadura gehalten werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Eicheln während der Montanera gefüttert und über 36 Monate handwerklich in natürlichen Kellern gereift.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchwarzes Etikett, mit tiefem Aroma, seidiger Textur und feinen Noten von Nüssen und Dehesa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAufbewahrungstipps für den Schinken Señorío de Montanera\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBei 20 bis 25 °C lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAn einem kühlen, trockenen Ort fern von direktem Sonnenlicht aufbewahren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Anschnitt mit Fettschichten abdecken, um Aroma und Saftigkeit zu bewahren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Sie den Schinken Señorío de Montanera wählen sollten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl eines Schinkens Señorío de Montanera bedeutet Vertrauen in eine der großen Referenzen des iberischen Bellota-Schinkens. Jedes Stück stammt von 100% iberischen Schweinen, die frei in den Dehesas von Extremadura gehalten und während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden. Das Ergebnis ist ein Schinken mit tiefem Geschmack, elegantem Aroma und zarter Textur – ein Symbol für Tradition und Exzellenz aus Extremadura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eReinheit der iberischen Rasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Schinken Señorío de Montanera stammt von 100% reinrassigen iberischen Schweinen, die in weitläufigen Dehesas in Extremadura gehalten werden. Diese exklusive Genetik garantiert ein Fleisch mit einer Fettmarmorierung, die reich an Ölsäure ist und Saftigkeit, seidige Textur sowie einen ausgewogenen und unverwechselbaren Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNatürliche und langsame Reifung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJedes Stück durchläuft einen handwerklichen Reifeprozess von über 36 Monaten in natürlichen Kellern, der die klimatischen Bedingungen Extremaduras nutzt. Diese langsame und sorgfältige Reifung entwickelt komplexe Nuancen mit Noten von Nüssen, Kräutern und Dehesa, die die einzigartige Persönlichkeit des Schinkens hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePrestige und Anerkennung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeñorío de Montanera ist eine der bekanntesten Marken im Bereich des 100% iberischen Bellota-Schinkens. Ihr Engagement für traditionelle Viehzucht, die Auswahl der Stücke und die handwerkliche Reifung machen sie zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die einen authentischen, eleganten und hochwertigen Gourmet-Schinken suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Señorío de Montanera","offers":[{"title":"6-6.5 kg","offer_id":53986382676305,"sku":null,"price":384.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6.5-7 kg","offer_id":53986382709073,"sku":null,"price":414.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7-7.5 kg","offer_id":53986382741841,"sku":null,"price":454.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.5-8 kg","offer_id":53986382774609,"sku":null,"price":484.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8-8.5 kg","offer_id":53986382807377,"sku":null,"price":509.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/9845\/3329\/files\/JamonSenoriodeMontaneradeBellota100_Iberico1.jpg?v=1780912717","url":"https:\/\/de.albaiberico.com\/products\/jamon-de-bellota-100-iberico-senorio-de-montanera","provider":"Alba Ibérico","version":"1.0","type":"link"}