{"title":"Aceites","description":"\u003ch1 class=\"visually-hidden\"\u003eComprar Aceites de Oliva Online\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eTienda de Aceites de Oliva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBienvenido a nuestra colección de aceites de oliva virgen extra. Hemos seleccionado aceites de oliva de olivares emblemáticos, elaborados artesanalmente y prensados en frío para conservar todo su aroma y sabor. Disfruta de \u003cstrong\u003easesoramiento experto\u003c\/strong\u003e para que elijas el aceite perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/es\/collections\/finca-hostalets\"\u003eFinca Hostalets\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico-finca-hostalets","title":"Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Ecológico \"Reserva Familiar 2024\" Finca Hostalets","description":"\u003cp\u003eDescubre la pureza del Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de \u003ca href=\"\/es\/collections\/finca-hostalets\"\u003eFinca Hostalets\u003c\/a\u003e, elaborado en el Parque Natural del Montsant-Priorat. Tradición, sostenibilidad y excelencia en cada gota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAceite de Oliva Virgen Extra Ecológico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de Finca Hostalets representa la esencia más natural del olivar mediterráneo. Obtenido exclusivamente del zumo oleoso de olivas de vuelo, sanas y seleccionadas, es un alimento noble, nutritivo y saludable para el organismo. Cada cosecha refleja el respeto por la tierra y la tradición, con un proceso artesanal que conserva intactos sus matices y su carácter genuino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigen y elaboración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProveniente de Cabacés (Tarragona), en pleno Parque Natural de la Sierra del Montsant, este aceite cuenta con la Denominación de Origen Protegida Siurana, garantía de autenticidad y prestigio. Su variedad Arbequina se cultiva bajo métodos Ecológicos Certificados y Biodinámicos, en un olivar sostenible con huella de carbono negativa y un bajo consumo de agua. Los suelos calcáreos y el clima mediterráneo, de inviernos suaves y veranos calurosos, aportan al fruto una personalidad equilibrada y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosecha y proceso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cosecha 2023 se realizó de forma manual durante la primera quincena de octubre, en el punto óptimo de maduración (índice 1–2), cuando la oliva pasa del verde al amarillo. Este momento garantiza la máxima concentración de antioxidantes, polifenoles, tocoferoles y ácido maslínico. La elaboración se lleva a cabo en un molino de dos fases, con decantación y filtrado antes de bodega, donde el aceite reposa en condiciones de humedad y temperatura controladas hasta su envasado bajo pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNota de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe distingue por su frutado verde con notas vegetales a tomatera, alcachofa, hinojo, plátano, nuez y almendra verde. En boca se muestra fresco, equilibrado y elegante, con un paso fluido sin astringencia y un leve retrogusto picante que realza su complejidad. Su finura aromática y opulencia gustativa lo convierten en un aceite de personalidad inconfundible, digno de los mejores paladares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para disfrutar siempre en crudo: realza el sabor de ensaladas, verduras, carnes y pescados. También sorprende en postres, bizcochos y helados, aportando un toque fresco y afrutado. Perfecto para la alta cocina o para el uso diario de quienes valoran la autenticidad del aceite virgen extra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservar en un lugar fresco y seco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitar la exposición directa a la luz y a cambios bruscos de temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsumir preferentemente dentro del año posterior a su envasado para disfrutar de todo su aroma y frescura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué elegir el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElegir el AOVE de Finca Hostalets es optar por la pureza, la sostenibilidad y la excelencia artesanal. Cada botella refleja un equilibrio perfecto entre tradición, respeto medioambiental y calidad sensorial. En Alba Ibérico seleccionamos exclusivamente lotes procedentes de olivares certificados, garantizando un producto excepcional desde el olivo hasta tu mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAutenticidad y sostenibilidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl cultivo ecológico y biodinámico de Finca Hostalets garantiza un respeto absoluto por el entorno y la biodiversidad. Con una huella de carbono negativa y una gestión responsable del agua, este aceite no solo nutre, sino que también protege la tierra que lo produce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProducción limitada y artesanal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa recolección manual y el envasado bajo pedido aseguran la frescura y la trazabilidad de cada lote. Cada gota conserva el alma de la aceituna arbequina, elaborada con la meticulosidad que caracteriza a los productores artesanos del Priorat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eExperiencia gourmet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de Finca Hostalets es más que un condimento: es una experiencia sensorial completa. En Alba Ibérico cuidamos cada detalle —desde la selección y la presentación hasta el envío— para que disfrutes del auténtico oro líquido mediterráneo en su máxima expresión.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Hostalets","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":52146117378385,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":52182703079761,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/9845\/3329\/files\/aceite-de-oliva-virgen-extra-arbequina-ecologico-reserva-familiar-2024-finca-hostalets-100-ml-4475061.jpg?v=1760863819"},{"product_id":"aceite-de-oliva-virgen-extra-arbequina-con-trufa-blanca-finca-hostalets","title":"Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina con Trufa Blanca Finca Hostalets","description":"\u003cp\u003eDescubre la elegancia aromática del Condimento de Trufa Blanca elaborado con Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina de \u003ca href=\"\/es\/collections\/finca-hostalets\"\u003eFinca Hostalets\u003c\/a\u003e. Un toque de alta cocina para elevar tus platos con pura intensidad y equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAceite de Oliva Virgen Extra con Trufa Blanca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste condimento gourmet combina la finura del aceite de oliva virgen extra Arbequina de Finca Hostalets con la complejidad aromática de la trufa blanca. Diseñado para uso en crudo, concentra notas exquisitas y persistentes que realzan tus recetas sin enmascararlas. Ideal para quienes buscan una experiencia sensorial limpia, precisa y de inspiración profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes y composición\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAOVE Arbequina de primera extracción en frío, trufa blanca deshidratada 0,5% (equivalente a 1% de trufa fresca) y aroma natural de \u003cem\u003eTuber magnatum Pico\u003c\/em\u003e. La proporción equilibra intensidad y elegancia para un acabado fino en mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigen y elaboración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl aceite base procede de Finca Hostalets (Cabacés, Priorat–Montsant), reconocido por su Arbequina de perfil fragante y textura sedosa. La trufa blanca —el célebre \u003cem\u003eTartufo Bianco\u003c\/em\u003e— se recolecta en Italia y en la península de Istria, y se incorpora siguiendo la tradición italiana transmitida por el chef Gianni en la Costa Brava (Cadaqués). El resultado es un condimento estable, aromático y de alta definición para rematar platos al servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNota de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAromas intensos y limpios de trufa blanca, con recuerdos lácteos, setas frescas, ajo suave y miel. En boca es envolvente, de entrada dulce y final largo, armonizado por la base de AOVE Arbequina. Persistencia alta, sin notas agresivas ni amargas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para terminar pasta fresca, risotto, huevos (poché, revueltos), patatas, carpaccios, pescados blancos, marisco, aves y verduras asadas. Sublime sobre burrata, pizzas bianca, cremas de temporada y puré de patata. Unas pocas gotas bastan para aportar sofisticación inmediata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eModo de uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUsar siempre en crudo, al final de la preparación o ya en el plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosificar con moderación: 3–6 gotas por ración, ajustar al gusto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo calentar ni sofreír para preservar el perfil aromático.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservar en lugar fresco y seco, lejos de la luz directa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitar cambios bruscos de temperatura y mantener el envase bien cerrado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConsumo preferente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisfrútese en su máximo esplendor dentro de los 14 meses posteriores a la compra si el envase permanece sin abrir. Una vez abierto, se recomienda consumir en 3–4 meses para asegurar la vivacidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformación nutricional (por 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValor energético: 3700 kJ \/ 900 kcal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué elegir el Aceite de Oliva Virgen Extra con Trufa Blanca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSeleccionamos una base de AOVE Arbequina de gran pureza para transportar la nobleza de la trufa blanca con precisión y equilibrio. Cada lote se formula para ofrecer intensidad aromática constante y una experiencia de cata limpia, apta tanto para cocina doméstica exigente como para servicio profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAutenticidad y control\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMateria prima seleccionada y formulación estable con trufa blanca deshidratada y aroma natural de \u003cem\u003eTuber magnatum Pico\u003c\/em\u003e, garantizando un perfil consistente y reconocible en cada uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProducción cuidada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElaboración en lotes limitados, con dosificación precisa de ingredientes y embotellado que preserva frescura y definición.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eExperiencia Alba Ibérico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn Alba Ibérico cuidamos la presentación y el envío para que recibas un condimento impecable, listo para convertir tus platos en una experiencia de alta cocina con solo unas gotas.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Hostalets","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":52182602482001,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":52182752690513,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/9845\/3329\/files\/aceite-de-oliva-virgen-extra-arbequina-con-trufa-blanca-finca-hostalets-1854328.jpg?v=1761327962"},{"product_id":"aceite-de-oliva-virgen-extra-arbequina-con-trufa-negra-finca-hostalets","title":"Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina con Trufa Negra Finca Hostalets","description":"\u003cp\u003eDescubre la intensidad elegante del Condimento de Trufa Negra elaborado con Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina de \u003ca href=\"\/es\/collections\/finca-hostalets\"\u003eFinca Hostalets\u003c\/a\u003e. Un acabado gourmet que aporta profundidad, umami y carácter a tus platos con solo unas gotas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAceite de Oliva Virgen Extra con Trufa Negra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormulado para uso en frío o a muy baja temperatura, este condimento une la finura de la Arbequina con el perfil aromático inconfundible de la trufa negra. Preciso, persistente y versátil, está pensado para rematar tus recetas sin enmascararlas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes y composición\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAceite de Oliva Virgen Extra Arbequina, trufa en trozos deshidratada 0,5% (equivalente al 1% de producto fresco) y aroma de \u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigen y elaboración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa trufa negra (\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e), conocida como trufa del Périgord, se recolecta en invierno con perros adiestrados por su fino olfato. Su perfil fragante y terroso la convierte en un condimento excepcional. El aceite base de Finca Hostalets aporta textura sedosa y equilibrio, preservando y transportando el carácter de la trufa con gran definición.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNota de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAromas limpios de trufa negra: notas terrosas, cacao amargo, setas, avellana tostada y ligero fondo balsámico. En boca es envolvente y largo, con final umami y sin astringencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasta fresca, risotto, gnocchi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuevos (fritos, poché, revueltos), patatas, purés y cremas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccios y tartares, carnes poco hechas, aves y caza suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesos suaves, burrata, pizzas bianca, setas salteadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnsaladas templadas y frías; legumbres y verduras asadas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEs preferible consumirlo en platos fríos o cocinados a muy baja temperatura para preservar su perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eModo de uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUsar siempre al final de la preparación o ya en el plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosificación orientativa: 3–6 gotas por ración; ajustar al gusto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitar salteados o frituras con el producto para no volatilizar los aromas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitar cambios bruscos de temperatura y mantener el envase bien cerrado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConsumo preferente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisfrútese en su máximo esplendor dentro de los 14 meses posteriores a la compra si el envase permanece sin abrir. Una vez abierto, consumir en 3–4 meses para asegurar la vivacidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformación nutricional (por 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValor energético: 3700 kJ \/ 900 kcal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué elegir el Aceite de Oliva Virgen Extra con Trufa Negra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBase de AOVE Arbequina de gran pureza y dosificación precisa de trufa negra deshidratada y aroma de \u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e. Lotes cuidados, intensidad consistente y una experiencia de alta cocina al alcance de tu mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eExperiencia Alba Ibérico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeleccionamos, presentamos y enviamos cada botella con atención al detalle para que recibas un condimento impecable, listo para elevar tus recetas con un acabado profundo y sofisticado.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Hostalets","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":52182631842129,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":52182791684433,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/9845\/3329\/files\/aceite-de-oliva-virgen-extra-arbequina-con-trufa-negra-finca-hostalets-6598696.jpg?v=1761327959"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/9845\/3329\/collections\/aceites-5026108.jpg?v=1760863706","url":"https:\/\/de.albaiberico.com\/es\/collections\/aceites-de-oliva.oembed","provider":"Alba Ibérico","version":"1.0","type":"link"}